Garam Masala | Bio Indian Mix

Подходяща за влагане в различни печива и ястия за придобиване на автентичен индийски вкус
Идеално допълнение към ястие с къри и различни видове варива. Съдържа само сухи подправки.

Garam Masala Bio - Гарам Масала БИО е една от най-известните комбинации от подправки в индийската кухня. Използва се като финишираща ястията подправка за придобиване на традиционен индийски привкус, но може да се използва и самостоятелно. Тази смес включва в състава си само сухи и напълно органични подправки: канела, кориандър, кардамон, индийско орехче, сминдух, черен пипер, кимион, лавър, джинджифил и карамфил. В буквален превод “гарам масала” означава загряваща подправка не защото има пикантен вкус, а защото има леко загряващо действие и топъл аромат. Тази смес е подходяща за подправяне на различни варива като боб, леща, грах, елда, нахут или киноа, а също и са лапад, спанак и картофи. Препоръчително е да се добавя в края на готвенето, защото при продължителна термична обработка всички вкусове и аромати, които гарам масала носи може да се изгубят.

Съставки: Канела*, кориандър*, кардамон*, индийско орехче*, сминдух*, лавър*, черен пипер*, кимион*, джинджифил*, карамфил*.