Premium Dessert

Какво представлява KFD Premium Dessert?

Казеинът е основната белтъчна фракция на прясното мляко. Около 80% от белтъчините са казеинов и само 20% са суроватъчен протеин. Това означава че в 1 литър мляко, което съдържа 30 грама белтъчини общо, има 24 грама казеин. Приблизително толкова има и в една доза казеинов протеин, но тя ще ви спести приемането на доста лактоза (около 50 гр. за 1 литър мляко) и мазнини (количеството зависи от маслеността на млякото).

В зависимост от начина на получаване има различни видове казеинов протеин, но основните са два: Калциев Казеинат и Мицеларен Казеин. Въпреки че е малко по-скъп, Мицеларният Казеин е най-доброто на пазара до момента, тъй като се извлича от млякото чрез процес на ултрафилтрация без употребата на химически субстанции. Така се запазват редица ценни биологично активни вещества, които са важни за имунната система и мускулният растеж.

Повечето хора знаят за казеина че той е бавен протен. Причината за това да се усвоява по-бавно от суроватъчните протеини е ,че той е съставен от неразтворими във вода микрофракции, наречени казеинови мицели. Когато попаднат в стомаха те образуват нещо като гел – плътна протеинова маса, която ензимите не могат да атакуват в дълбочина и да “разкъсат” пептидните връзки за кратък период от време. Ензимите откъсват малки фракции от повърхността на протеиновата маса, които след това се разграждат и абсорбират в тънките черва. Това забавя целия процес по усвояването на казеина.

Сравнен със суроватъчния протеин например, казеинът е бавен протеин по отношонение на времето необходимо за цялостната му резорбция т.е. времето за което аминокиселините в кръвта ще се върнат до изходните си стойности (преди приема на протеин).

Това при протеина се случва за около 7 ,а при суроватката за 4 часа. Но скоростта, с която започват да навлизат аминокиселините в кръвообръщението е еднаква. Около 60 минути след приема и на казеин, и на суроватъчен протеин нивото на аминокиселините в кръвта се покачва.

Разликата е, че при прием на суроватъчен протеин се отбелязва по-голям пик в тези стойности (получава се по-голямо количество аминокиселини наведнъж) и по-бързо връщане до изходните нива.

Това прави суроватъчния протеин по-подходящ, когато имате нужда от такъв аминокиселинен прилив - основно преди и след тренировка. Докато Мицеларният Казеин е подходящ преди сън – когато дълго време няма да имате прием на храна, или за заместване на хранене през деня.

Начин на употреба KFD Premium Dessert:

Най-подходящото време за прием на казеин е вечер преди сън, 1 доза е напълно достатъчна. Може да използвате и за заместване на пропуснато през деня хранене.

Разтворете 1 порция 30 гр. (1 мерителна лъжица) с около 200 мл вода и разбъркайте докато се получи подходящата консистенция.